“En Brasil, el lujo se usa comúnmente para referirse a productos importados. Los artesanos locales que encontramos no conocían muchos mármoles brasileños. Así que hicimos muchos viajes al sur del país para encontrar estos productos. Este país tiene recursos naturales increíbles. “

El testimonio de Sebastien Le Pezennec marca la pauta de la propuesta del hotel Rosewood São Paulo: mostrar Brasil a brasileños (y extranjeros) en todo su esplendor.

Es ejecutivo de EDM Brasil, una empresa francesa de mármol de alta gama que trabajó en el proyecto del hotel, parte del complejo de lujo Cidade Matarazzo, desarrollado por el francés Alexandre Allard en la ciudad de São Paulo.

La propiedad recién inaugurada es propiedad de Allard (propietario del 51%) y Rosewood Hotels & Resorts, una cadena internacional de hoteles y complejos turísticos de lujo que opera 28 propiedades en 15 países.

La idea es combinar el concepto de “sentido de lugar” (“espíritu de lugar”, en una traducción libre) que impregna algunos de los principales hoteles de la cadena, como el Carlyle en Nueva York, el Crillon en París o Las Ventanas en México, a la “utopía” de Allard, como él mismo definió su epopeya desde que compró, en 2008, por R $ 117 millones, el antiguo complejo hospitalario Umberto Primo en Bela Vista, en la región central.

Allard renovó la antigua maternidad Condessa Filomena Matarazzo, creada en 1943 como parte del complejo hospitalario, donde nacieron casi medio millón de personas en São Paulo, para transformarlo en uno de los espacios en Rosewood São Paulo.

En lugar de las salas de parto, suites cuyas tarifas diarias comienzan en R $ 2.800 y llegan a R $ 7.000, adornadas con una colección de más de 450 obras de 57 artistas brasileños contemporáneos.

La utopía de la que habla Allard es demostrar que es posible construir algo nuevo respetando la historia del lugar y, sobre todo, potenciando la naturaleza, destacando los restos de la mata atlántica en el territorio.

“Para lograr el ‘sentido de lugar’, era necesario renovar el patrimonio cultural e histórico del lugar, en particular la maternidad, símbolo de vida”, dijo. hoja el gerente general de Rosewood São Paulo, Edouard Grosmangin.

El desafío, dice Grosmangin, fue aportar innovación y modernidad al proyecto, con la torre diseñada por el arquitecto Jean Nouvel, ganador del Premio Pritzker conocido como el Premio Nobel de Arquitectura.

El proyecto de Nouvel -que se suma al espacio de la antigua maternidad, inaugurado el día 15- incluye un jardín vertical con especies de la mata atlántica.

“Era muy importante para la red traer más vegetación y naturaleza a la ciudad”, dice Grosmangin sobre la torre, que será inaugurada a finales de la segunda mitad del año.

Al agregar los dos espacios, Rosewood São Paulo tendrá 160 habitaciones y 100 suites. La dirección artística del hotel, el primero de la cadena en Sudamérica, también lleva la firma del francés Philippe Starck, uno de los diseñadores más reconocidos del planeta.

El hotel también cuenta con dos piscinas, cine, estudio de música, espacio para eventos, el spa Asaya y seis restaurantes.

Grosmangin estima que Rosewood consumió cerca del 80% de la inversión realizada en el complejo Cidade Matarazzo, que en total representa cerca de R $ 3 mil millones.

El proyecto consistió en la restauración de la ermita de Santa Luzia. La idea es que la iglesia casi centenaria, rededicada en noviembre, sirva de escenario para bodas memorables, con las respectivas fiestas organizadas en los espacios para eventos o restaurantes de Cidade Matarazzo.

En las habitaciones diseñadas por Starck para el hotel, inmediatamente llaman la atención las maderas y piedras brasileñas, un tipo diferente para cada habitación y para cada baño.

Todo el trabajo se realizó con materias primas y mano de obra local. En las habitaciones Jatobá, Noce, Itauba y Sucupira se encuentran entre las maderas certificadas que recubren las paredes. En los baños onix, cuarcita palomino, amazonita proveniente de depósitos certificados componen pisos, bañeras y bañeras.

Pero la idea de lujo que queremos transmitir va más allá de la nobleza de los materiales.

Quizás, por cierto, la diferencia entre un hotel de cinco estrellas y un palo de rosa, clasificado como de seis estrellas, radique en el tratamiento que se le da a la materia prima. Es más o menos como la diferencia entre “más” y “excedente”.

En Rosewood São Paulo, este tratamiento vino del grupo Ateliers de France, una red de restauración que incluye electroerosión y que tenía las calificaciones necesarias para realizar lo que Starck quería.

En este caso, no bañeras revestidas con losas de mármol, sino talladas en bloques enteros de piedra, con maquinaria especial importada para tal fin; no boiserie, sino listones brillantes que revelan la veta de cada tipo de madera.

El concepto de “color local” se extiende a las obras de arte encargadas. Los invitados son recibidos por gruesas alfombras de Regina Silveira, conocida por sus figuras de efecto “op”. En cada piso, un artista diferente se hizo cargo de los pasillos.

Mobiliario de diseño brasileño, firmado por nombres como Sergio Rodrigues (1927-2014), creador del sillón Mole, completan las habitaciones.

En la mesilla de noche y en las mesitas de café, libros que intentan ofrecer al visitante una inmersión en lo que sería el espíritu nacional: en una de las salas, por ejemplo, había una antología de poemas brasileños seleccionados por la escritora estadounidense Elizabeth Bishop. (1911-1979), quien vivió en el país durante 15 años.

Bajo tantas capas de información, texturas y colores, es difícil recordar que el edificio que alberga parcialmente el hotel era una maternidad. El único rastro más evidente de este pasado es el cartel de la fachada que da al Jardim das Oliveiras, detrás de la capilla.

Los restaurantes evocan un pasado de lujo industrial

Gracias a su ubicación, Rosewood São Paulo está vinculada al rico pasado industrial de la ciudad. No pasa desapercibido que la inauguración del hotel tiene lugar en vísperas del centenario de la Semana de Arte Moderno, materialización cultural de esta ostentación.

De sus seis espacios gastronómicos, dos hacen referencia directa a ese momento.

Uno de ellos es Taraz, el evocador nombre del apellido del Conde Francesco, o Francisco Matarazzo (1854-1937), industrial y banquero que fue el principal colaborador de la empresa italiana encargada del mantenimiento del complejo hospitalario donde opera la empresa. hoy dia.

El otro es Blaise, que lleva el nombre del poeta franco-suizo Blaise Cendrars, figura vinculada al grupo modernista de Tarsila do Amaral y Oswald de Andrade.

Blaise, Rabo di Galo —un bar de espectáculos de bolsillo— y Le Jardin ya están operativos. Emerald Garden Pool & Bar, Belavista Rooftop Pool & Bar y Taraz solo abrirán sus puertas el próximo año.

“Tenemos seis restaurantes y la gente piensa que es genial, porque un gran hotel tiene uno o dos”, dice Edouard Grosmangin. “Pero son espacios pequeños, cada uno con su propia identidad”.

Blaise es una mezcla de cocina francesa y suiza y se encuentra en la antigua sala de maternidad. En un espacio íntimo, el restaurante cuenta con azulejos dibujados a mano y objetos de madera originales.

Al lado, Le Jardin, con una cocina moderna, se extiende desde el vestíbulo hasta los jardines del hotel.

“Creemos que tenemos que enseñar a la gente en Sao Paulo a ir a los restaurantes de los hoteles”, dice Grosmangin. “Estos no son restaurantes a los que ir una o dos veces al año, para una comida cara, sino en la vida cotidiana”.

El ejecutivo cree que Cidade Matarazzo ayudará a los viajeros extranjeros, así como a los brasileños, a ver la ciudad con nuevos ojos.

“São Paulo es mucho más que una ciudad de negocios, es un efervescente centro de arte”. Para los franceses es hora de redescubrir la tierra de la llovizna.