Este pan mexicano es una especie de sueño, ¡pero sin relleno!
Las recetas mexicanas suelen ser muy ricas y puedes aprender a hacer una receta pan muertoque es uno de los más deliciosos del país!
Esta receta es un tipo de pan que puedes hacer relleno o lo puedes hacer sin relleno!
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¡A continuación te enseñaremos paso a paso cómo preparar la receta de pan muerto para preparar cuando te apetezca!
INGREDIENTES
- Pasta
- 125 gramos de mantequilla
- 125ml de leche
- 125ml de agua
- 650 gramos de harina de trigo
- 14 gramos de levadura fresca
- 5 gramos de sal
- 15 ml de licor de anís
- 125 gramos de azúcar
- 4 unidades de huevos
CÓMO HACER LA RECETA DE PAN MUERTO
- Calentar la leche, el agua y la mantequilla a fuego lento, sin llegar a hervir. Reservar.
- Separa 175 kg de harina de trigo y mézclalos con la levadura, la sal y el azúcar.
- Combina las dos mezclas.
- Poner los huevos, la esencia de anís y añadir 125 g de harina.
- Amasar la harina poco a poco hasta obtener una masa suave, elástica, que no se pegue a las manos.
- Ponga esta masa en una bandeja para hornear, cubra y deje reposar hasta que doble su volumen, lo que puede tomar hasta una hora y media.
- Tome tres porciones pequeñas de masa y amase en forma de bolígrafo.
- Deben parecer huesos.
- Haga dos huesos largos para colocarlos encima del pan, uno al lado del otro.
- Tomar otra porción y formar una bola que se debe colocar en el centro del pan.
- Con el resto de la masa, hacer una bola. Pintar con huevo, colocar huesos y bola y terminar con más tiros de huevo para dorarlos.
- Dejar reposar en un lugar fresco durante una hora más.
- Calentar el horno a 180°C y hornear el pan por 40 minutos.
- Terminar pasando por encima la mantequilla derretida y el azúcar granulada.
Ahora que has aprendido a hacer la receta del pan muerto de una forma muy sencilla, ¡puedes preparar otras recetas con la misma práctica que esta!
También puedes preparar una deliciosa receta de Nugget de pollo para comer junto con esta delicia!
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