En el auténtico Yucatán, en el origen de la artesanía local

A unos cincuenta kilómetros al norte de Chichén Itzá, en el camino que conduce al Río Lagartos, colocamos nuestros baúles en Espita. En este pueblo en el corazón del auténtico Yucatán, la Casona Los Cedros es un hotel boutique que nace de la remodelación de un edificio colonial abandonado. Lanzado en este proyecto de vida, la joven arquitecta Laura Lecué y su socio, Alan Montfort, se inspiraron en el mejor saber hacer tradicional local para crear un diálogo entre la antigua bodega (actual vestíbulo-tienda y bar) con una ampliación ex nuevocreado para albergar 8 amplios dormitorios.

De este lugar emerge una sencillez natural que realza el trabajo de los artesanos del pueblo. La suite tiene su propia piscina y privacidad adicional. Por lo demás, la gran piscina infinita y su área de bienestar enclavada bajo el follaje del magnífico jardín comparten la misma dulzura tropical. Corazón de la experiencia, el restaurante Casona. Su chef, Jorge Ildefonso, orquesta una gastronomía autóctona muy creativa, de la tierra orgánica local, en particular las verduras recolectadas directamente de la huerta que bordea la cocina.

Bajo ninguna circunstancia debes perderte la sesión matutina de yoga en la azotea, solo para fundirte con el paisaje del jardín antes de ir a visitar las ruinas mayas de Ek Balam o Chichén Itzá, las haciendas y otros cenotes, providenciales curiosidades geológicas.

La casa de los cedros. Desde 125€ la noche en habitación doble, 165€ en habitación cuádruple y 195€ en habitación doble con piscina privada. Con desayunos.

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Leer el archivoMéxico: la guía de viaje Figaro

En la isla de Holbox, aves del paraíso

Una coma de arena blanca enclavada entre el Golfo de México y el Mar Caribe, la Isla Holbox es un dulce refugio para más de 400 especies de aves, pero también para viajeros que quieren dejarse llevar. Ubicada en la Reserva de Vida Silvestre Yum Balam, esta isla pesquera se ha convertido en un lugar frecuentado por los gitanos chic. Nade, camine o ande en bicicleta (los autos están prohibidos en estos confeti de 42 km de largo), relájese bajo las palmeras… Para saborear esta dulce vida mexicana, diríjase a Casa Cat Ba, una casa de huéspedes de 5 habitaciones con los pies en el agua. Una exquisita villa tropical creada por una pareja francesa con un estilo bohemio y wabi-sabi.

casa ba ba. Desde 243€ la noche con desayuno.

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Leer tambiénBaja California, entre dos mares

En Riviera Nayarit, selva y Pacífico

A unos 800 kilómetros al noroeste de la Ciudad de México ya 50 de Puerto Vallarta, un cambio radical de escenario. Arrullado por los cantos del bosque esmeralda y el oleaje de las olas del Pacífico, el lujoso resort One & Only Mandarina se encuentra inmerso en un entorno natural excepcional. Pabellones en los árboles, villas en los acantilados, infinity pools, largo muelle de madera sobre las olas, playa salvaje… La desconexión es total. Las riquezas de esta tierra y sus tradiciones son reveladas por un guía naturalista en el bosque, por el chef en la cocina, por los rituales del spa. Múltiples actividades al aire libre en tierra y mar para todos.

Una y única Mandarina. Desde 1082 € por una suite.

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