Ricardo Rodrigues, dueño del grupo Do Avesso, dice que hizo ocho viajes a la Ciudad de México para explorar la idea de abrir una taquería mexicana en su natal Leça da Palmeira. En el último de estos viajes, cuando la pandemia cerraba el país, le acompañó Nuno Castro, chef de sus restaurantes Esquina do Avesso y Fava Tonka (el grupo también es propietario de Sushiaria y de la Terminal 4450, que este verano se ampliará a Braga) , para refinar sabores e ingredientes. El sueño se hizo realidad en mayo, con la apertura de La Dolorosa, en Largo do Castelo (a pocos metros de los otros cuatro restaurantes), con una carta y una decoración más relajada – paredes pintadas de naranja, en contraste con el azul de las sillas y table (de la marca portuguesa Adico), un letrero de neón en el interior, con la frase “No hay amor sin dolor”, en referencia al “sabor picante de la comida”, explica Ricardo. “No somos una taquería, pura y simplemente; servimos mucho más que tacos. La comida es sin pretensiones pero muy rica, con mucha guindilla y un toque de mar”, continúa.

En la creación del menú contaron con el valioso aporte de Paulina Gallardo, de Casa Mexicana, en Lisboa, quien los ayudó con los ingredientes adecuados para la preparación de salsas, adobos y salsas. De la cocina abierta, quesadillas (10€), huevos rancheros divorciados (7€) y tacos de tortilla de maíz (desde 6€) – al pastor, Gobernador, rosbif, carnitas, Lengua, De la Baja (toma tempura de merluza) – comer con las manos. La lista de platos abundantes y para compartir incluye el pozole tradicional (caldo de cerdo picado, maíz pozolero, $18), nachos dolorosos (pasta de frijoles, guacamole, pico de gallo, jalapeños, $15) y cochinita pibil (tortillas de maíz, cerdo marinado en achiote , naranja y habanero, 20€). Para que a este restaurante mexicano no le falte de nada, con terraza techada a la calle y un árbol centenario entre las mesas, también hay churros con salsa de chocolate de postre y, por supuesto, margaritas, micheladas, tequilas y cócteles.

el doloroso > LG. do Castelo, 168, Leça da Palmeira, Matosinhos > T. 91 267 3469 > Mar-Jue 18-11h, Vie 18-12h, Sáb 14-12h, Dom 1-5h