MasterChef Professionals: Wilson trabaja en un hotel y le hizo una promesa a su hijo

Según Wilson, el hijo insistió en que no dejara de intentar ingresar al programa. “Le prometí: cuando se abra la aplicación, papá aplicará. Cuando empezó el MasterChef aficionado, dijo “Papá, ¿no te apuntas?” Di no hijo, este es el aficionado, papá no puede aplicar”, explicó.

Tan pronto como se publicaron las solicitudes, Wilson se apresuró a asegurarse de no perder la fecha límite. “Dije, hey, no hay más excusas. Y empezó el reto porque en cuanto a tecnología soy un desastre”, dijo, quien tuvo que grabar videos para participar en la selección de participantes.

Un momento inolvidable fue la reacción de Arthur cuando dijo que estaba en MasterChef Professionals.

“Él estaba feliz, pero me dijo: ‘Ya lo sabía, te dije que te tenías que ir’. En la primera semana fue un poco difícil porque es muy duro para nosotros estar tanto tiempo separados. Yo le dije, ‘tú no preguntaste’. Luego me dijo ‘me aguantaré la nostalgia'”, dijo. dice.

trabajo en un hotel y vacaciones en estados unidos

Wilson trabaja como chef en el restaurante de un hotel en Río de Janeiro, ciudad donde nació. Ya ha tenido experiencia con varios tipos de cocina, como la mediterránea y la española, y también ha trabajado en un entorno hospitalario.

“Me gustó mucho porque fue una experiencia inusual. Era un hospital de oncología, así que conocí un servicio con niños en tratamiento de cáncer y lo hicimos. [as comidas] complacer a los niños, cosas diferentes. Fue una experiencia realmente interesante”, recuerda.

En el hotel donde trabaja, Wilson está a cargo del sector a la carta. “Me encargo del desayuno, la comida de los invitados y todos los eventos que incluyen coffee breaks, aperitivos… además de preparar el equipo y la logística”, explica.

Wilson vivió en los Estados Unidos durante seis años con sus padres. Fue en el campo donde tuvo contacto con otro tipo de cocina, incluso con comidas más especiadas. Fue en este momento, a la edad de 18 años, que decidió seguir una carrera en gastronomía.

“He tenido contacto con la comida mexicana, esa comida de Texas y de otros lugares, y he tenido contacto con la cocina del mundo. Pensé, ¡esto es lo que quiero! Lo atropellaré, lo perseguiré”, dijo.

Eulália Escoto

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