La receta de guacamole perfecta para los que no quieren arruinar su dieta

La receta de guacamole perfecta para los que no quieren arruinar su dieta

Solo se necesitan seis ingredientes y menos de diez minutos en la cocina. Es una opción rápida, fácil y saludable.

Guacamole de Sofia Fernandes.

El manjar típico de la cocina mexicana es ideal para una merienda en familia o con amigos sin renunciar a la dieta. Además, solo necesitas seis ingredientes y diez minutos en la cocina. Más práctico que eso es imposible.

Salsa de guacamole, también llamada pasta de aguacate, tiene una gran cantidad de grasas saludables. Por tanto, es una buena opción para sustituir otras salsas calóricas. Puede servir como entrada o guarnición, y el maridaje más famoso son los nachos con guacamole, aunque no es el más saludable.

Algunas personas ponen guacamole en pan, tostadas, tacos, ensaladas o tortillas. Dado que tiene aguacate como ingrediente principal, es una salsa que tiene varios beneficios para la salud: ayuda a prevenir enfermedades del corazón, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a aumentar la masa muscular y mantener o perder peso.

Con la receta de Sofia Fernandes, responsable de proyecto Meu Vegetarian, podrá ir a México sin salir de casa. Si quieres una guarnición fácil, rápida y saludable, lo mejor es recomendarte esta receta.

Qué necesitas:

– Un aguacate maduro;

– Un tomate maduro;

– Una cebolla roja;

– Un ajo muy pequeño;

– Un manojo de cilantro;

– Jugo de medio limón;

– Sal y pimienta para probar

cómo hacer

El primer paso es pelar el aguacate, quitarle el hueso y poner la pulpa en un bol. Luego agrega el tomate picado, la cebolla, el ajo y el cilantro.

Agregue el jugo de limón, la sal y la pimienta y triture todo con un tenedor. Una vez lista la salsa, el último paso es servirla con tostadas o nachos.

Sofia Fernandes comenzó a aprender los conceptos básicos de la cocina tradicional portuguesa cuando era adolescente con su abuela. A pesar de su pasión por la cocina, la setubalina cursó el curso de Comunicación Empresarial, Cultura y Relaciones Públicas en el Instituto Politécnico de Setúbal, mientras trabajaba en el Hospital de Setúbal en el área administrativa.

Hasta principios de 2000 Sofía siguió una dieta normal, aunque ya le gustaba ir a restaurantes vegetarianos. En 2014 creó el proyecto Meu Vegetarian centrado en enseñar los conceptos básicos de la cocina vegetariana, con el objetivo de inspirar a más personas a adoptar este tipo de alimentación. Sin embargo, el gran sueño de Sofía era abrir un restaurante vegetariano, donde pudiera compartir recetas con el público, el cual se concretó en 2017.

El espacio contiguo al Jardim do Bonfim, en Setúbal, lleva tres años en funcionamiento. Incluso antes del primer nacimiento, el gerente vendió el restaurante y comenzó a dedicarse a la formación. La gran noticia del año pasado fue el lanzamiento de lugar del proyecto Meu Vegetarian a finales de febrero.

Además del sitio web, en la última fase del nacimiento, Sofia Fernandes ha creado un nuevo servicio: clases individuales y personalizadas en casa de los clientes. Básicamente, las sesiones se adaptan a los asistentes. Es decir, las personas pueden elegir los temas y platos que quieren aprender a cocinar (entradas, postres, etc.).

Si quieres ponerte en contacto con la marca puedes enviar un email a meuvegariano@nulo y sin efectogmail.com o llamar al 919 775 555.

Tercero Antunez

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