Ricardo Rodrigues, dueño del grupo Do Avesso, dice que hizo ocho viajes a la Ciudad de México para explorar la idea de abrir una taquería mexicana en su natal Leça da Palmeira. En el último de estos viajes, la pandemia estuvo a punto de cerrar el país, acompañado de Nuno Castro, chef de sus restaurantes Esquina do Avesso y Fava Tonka (el grupo también es propietario de Sushiaria y de la Terminal 4450, que este verano se extenderá a Braga), para refinar sabores e ingredientes. El sueño se hizo realidad en mayo, con la apertura de La Dolorosa, en Largo do Castelo (a pocos metros de los otros cuatro restaurantes), con menús y decoración más relajada – paredes pintadas de naranja, contrastando con el azul de las sillas y mesas ( de la marca portuguesa Adico), un neón en el interior, con la frase “No hay amor sin dolor”, en referencia al “sabor picante de la comida”, explica Ricardo. “No somos una taquería pura y dura; servimos mucho más que tacos. La comida es suelta pero con mucho sabor, mucha pimienta y pimiento y un toque de mar”, continúa.

En la creación del menú contaron con el valioso aporte de Paulina Gallardo, de Casa Mexicana, en Lisboa, quien los ayudó a encontrar los ingredientes adecuados para la preparación de salsas, adobos y salsas. La cocina abierta sirve quesadillas (10 €), huevos rancheros divorciados (7 €) y tacos de tortilla de maíz (desde 6 €) – al pastor, Gobernador, rosbif, carnitas, Lengua, De la Baja (le saca la tempura a la merluza) – para comer con la mano. La lista de platos contundentes y compartidos incluye pozole tradicional (caldo de cerdo rallado, maíz pozolero, 18 €), nachos dolorosos (pasta de frijol, guacamole, pico de gallo, jalapeños, 15 €) y cochinita pibil (tortillas de maíz, cerdo marinado en achiote). , naranja y habanero, 20€). Porque en este restaurante mexicano no falta nada, con una terraza techada a la calle y un árbol centenario entre las mesas, también hay churros con salsa de chocolate de postre y, por supuesto, margaritas, micheladas, tequila y cócteles.

el doloroso > Lg. do Castelo, 168, Leça da Palmeira, Matosinhos> T. 91 267 3469> Mar-Jue 18-23, Vie 18-12, Sáb 14-12, Dom 13-17