la red Chipotle Mexicano a la Parrilla anunció que hará una prueba a un ayudante de cocina por cuenta propia en el próximo mes. Creado por la empresa Miso RobóticaO robot ha sido apodado Chippy y será el encargado de hacer tortillas en una cadena de restaurantes en California, Estados Unidos.

De acuerdo a CNBCO chipotle ya ha probado las capacidades de Chippy en su centro de innovación, también en California. Con resultados positivos, la cadena de comida mexicana ahora quiere probar la tecnología con empleados y clientes para decidir cómo implementarla en todas sus tiendas en los Estados Unidos.

Además de la experiencia con robots, Chipotle anunció que también está probando un nuevo sistema de gestión de cocinas que utiliza el aprendizaje automático para predecir la demanda de sus ingredientes con el fin de garantizar alimentos más frescos y minimizar el desperdicio de productos. El sistema, diseñado por necesario, se está implementando en ocho restaurantes de la cadena.

La compañía también dijo que 73 de sus restaurantes de Cleveland usan tecnología basada en la ubicación para mejorar la aplicación móvil de la cadena. El programa, creado por empresas comprar con mosca Y Redes de radiotiene como objetivo ayudar a los clientes y mensajeros a saber cuándo están listos los pedidos y utiliza códigos QR para un programa de fidelización.

La tecnología también es utilizada por minoristas como Harris Teeter, Albertsons y Vineyard Vines.

El uso de tecnologías robóticas para optimizar las operaciones de los restaurantes va en aumento. Recientemente, Starbucks introdujo nuevos sistemas para producir bebidas frías y atender a los clientes de manera más eficiente. Otras cadenas como Panera Bread y McDonald’s están probando pedidos automáticos desde el automóvil para reducir los tiempos de entrega, mientras que White Castle y Buffalo Wild Wings también están probando la tecnología independiente creada por Miso Robotics.

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