¿Hola amigo como estas?

Este año, la brújula de la coctelería ha apuntado a Barcelona, ​​España.

El mejor bar del mundo, según la prestigiosa lista, es Paradiso.

Dirigido por Giacomo Giannotti, el bar está escondido detrás de la puerta del refrigerador dentro de una tienda de pastrami y es conocido por sus cócteles “teatrales” y visualmente impactantes.

Sin embargo, Barcelona anotó Sips en 3ª posición y Two Schmucks en 7ª posición.

Equipo celestial. Reproducción de Instagram

El segundo lugar fue para el inglés Tayer + Elementary; 4º con la mexicana Licoreia Limantour y 5º con la pequeña puerta roja parisina.

Londres y Nueva York siempre han tenido una presencia sólida en el Top 100. Pero en los últimos años, otros países se han destacado. Entre ellos, México, Grecia, Argentina y Singapur.

También destaca una ciudad como Cartagena, Colombia, con dos casas, Alquímica (10) y El Barón (66). Por cierto, Colombia también llegó con un bar en Bogotá, La Sala de Laura (70). Nuestros hermanos tienen cuatro casas en la lista (Florería Atlántico, Tres Monos, CoChinChina y Presidente).

Carta de cocktail elaborada por Thiago Bañares, Alex Mesquita. Foto: Tati Frisón

Los méritos de Tan Tan son innegables, pero vale la pena reflexionar sobre el hecho de que Brasil solo tiene una casa en la lista. ¿Necesitamos traer más ‘votantes’ internacionales al país? ¿Te faltan más eventos e invitados? ¿Más intercambio de cromos y unión entre bares y profesionales?

En 2023, hay una gran ventana de oportunidad. o World Class, posiblemente la competencia de coctelería líder en el mundo, se llevará a cabo en Brasil. La consecuencia es que habrá varios nombres importantes en el sector. Una oportunidad para presentar los mejores bares del país a un público influyente y votante de este tipo de listas (que en los últimos años ha tenido a Subastor, Frank y Guillotina entre los listados).

La lista de los 10 mejores:

Paradiso (Barcelona, ​​España)

Tayēr + Elementary (Londres, Inglaterra)

Sorsi (Barcelona, ​​España)

Licorería Limantour (Ciudad de México, México)

La pequeña puerta roja (París, Francia)

Double Chicken Please (Nueva York, Estados Unidos)

Two Schmucks (Barcelona, ​​España)

Connaught Bar (Londres, Inglaterra)

Kattana Kitten (Nueva York, Estados Unidos)

Alquimista (Cartagena, Colombia)

Consulte la lista completa en el sitio web: https://www.worlds50bestbars.com/

– A partir de este mes, en los vuelos de Campinas a Lisboa, los pasajeros de la clase ejecutiva de Azul podrán viajar tomando un Bitter & Co Negroni.

– Trinca Bar estrena su cuarto vermú casero. Vale la pena. Calle Costa Carvalho, 96.

– El Jim Beam Apple llega a Brasil.

– A Campari trae una versión preparada del clásico Negroni, disponible en envases de 500ml

Noticias:

techo

El Barno Rooftop Bar, un espacio íntimo en lo alto del hotel Canopy by Hilton en Jardins, ha adquirido un nuevo mando. A partir de hoy las bebidas servidas llevarán la firma del Guillotina Bar. Como no es una sucursal del domicilio de Pinheiros, como reitera el propietario Marcello Nazareth, el bar del hotel seguirá con identidad propia y una carta de tragos exclusiva.

Amarula

LA Amarula lanza una nueva campaña para reforzar su cartera de licores de sabores. Las embajadoras Sheron Menezes, Giovanna Ewbank, Bianca Andrade (Boca Rosa) y Fernanda Souza protagonizan películas con el lema “¿Cuál es tu Amarula? “y presentan las principales características de los productos de la gama, compuesta por Amarula crema, Amarula café etíope, Amarula frambuesa e Amarula Especias de vainilla.