Gracias a la tecnología, el acto de cocinar se ha vuelto cada día más práctico y sencillo. Uno de los electrodomésticos favoritos del momento es la freidora de aire, también conocida como freidora sin aceite, una alternativa más saludable a preparar los alimentos de manera formal. Otra de las ventajas del producto es la rapidez y eficacia en la preparación de recetas.

Para los que quieren disfrutar de una merienda deliciosa y fácil de preparar, el chef Fernanda Luvezutofinalista en el programa “The Taste Brasil” de GNT, comparte dos recetas simples usando la freidora: queso coalho con jamón y elotes, un aperitivo mexicano a base de maíz.

¿Listo para aprender? Compruébalo a continuación.

Cuajada con Jamón en la Airfryer

Ingredientes:

queso Coalho (cantidad deseada);

Jamón/jamón crudo (cantidad deseada);

miel, al gusto;

Hojas de tomillo al gusto.

Método de preparación

1. Cortar la ricota en cubos medianos;

2. Cortar el jamón crudo en tiras (por la mitad a lo largo);

3. Envuelva el jamón en queso y rocíe con aceite de oliva;

4. Colocar en la cesta Air Fry a 200ºC durante 10 min;

5. Servir con miel y hojas de tomillo por encima.

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Elotes en la Airfryer

La chef Fernanda Luvezuto también enseña una receta práctica y sabrosa de comida callejera mexicana para preparar en el Air Fry.

ingredientes

1 taza de mayonesa;

1/4 de jugo de limón;

6 gotas de humo líquido;

Sal y pimienta para probar;

150 g de parmesano para terminar;

1 columna sopa de aceite de oliva (para tostar maíz);

Pimentón o pimienta limón para terminar.

Método de preparación

Corta la mazorca por la mitad y colócala en la airfryer durante unos 20 minutos;

Voltee el maíz a la mitad y déjelo hasta que esté bien cocido y ligeramente tostado;

mayonesa ahumada

Mezcle la mayonesa con el humo, sazone con sal, pimienta y jugo de limón. Cepille el maíz con mayonesa y cubra con queso parmesano y paprika.

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