Dilceu Esperáfico *

En este momento difícil, por el aumento de los costos de producción, entre las buenas noticias para la avicultura y la porcicultura de Toledo, el oeste de Paraná y el estado, que se encuentran entre las mayores y mejores del país, está la realización, entre el 9 y el 11 de este año, en el Salón Internacional de Avicultura y Porcicultura (Siavs), en el Parque Anhembi, en San Paolo. La iniciativa es de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (Abpa) y de la Agencia Brasileña de Promoción de Comercio e Inversiones (ApexBrasil).

El evento, uno de los mayores del agronegocio nacional, deberá reunir representantes de empresas e instituciones agroalimentarias y líderes de productores de todo el país, así como importadores de mercados estratégicos para proteínas animales en Brasil, de diferentes países del mundo, con gran potencial para contribuir a la expansión de las exportaciones y traer nuevos y grandes beneficios a todos los segmentos de la cadena productiva y de la economía brasileña.

La iniciativa, de la que forma parte Siavs Multiproteínas, que además de la avicultura y la porcicultura, incluye la ganadería vacuna y lechera y la piscicultura, dentro del Proyecto Comprador, ya ha confirmado para esta edición la participación de importadores de aves, porcinos y huevos de Sudáfrica, Corea del Sur, Dinamarca, Estados Unidos, Filipinas, Irak, Malasia, México, Nigeria, Perú, Qatar, República Dominicana y Tailandia.

El Salón Internacional de la Avicultura y la Porcicultura tendrá su 5ª edición en 2022, con encuentros de negocios programados con la participación de más de 40 empresas agroalimentarias nacionales productoras y exportadoras de aves, porcinos y huevos, además de brindar más y mejor información a los potenciales clientes de la cadena de suministro brasileña, a través de interacciones en Siavs Experience, un espacio multisensorial incluido en el evento y que presenta videos y datos sobre la sustentabilidad del sector productivo nacional.

Según los organizadores del evento, en el Proyecto Comprador se busca ir más allá de la generación de nuevos negocios, para fidelizar a los compradores con buena información sobre la calidad y sustentabilidad de las proteínas que se ofrecen. Para enfrentar este desafío, la cadena de suministro se reunirá en un solo espacio, creando una mejor oportunidad para presentar los diferenciales que hacen de Brasil uno de los principales y más calificados productores del mundo para el suministro de alimentos.

Organizada por Abpa y ApexBrasil, la Exposición Internacional de Apicultura y Porcicultura es el principal evento para la creación, sacrificio y exportación de carne de aves y cerdos de Brasil y se espera que tenga un impacto positivo aún mayor que su edición anterior, realizada en 2019. La zona comercial del encuentro, por ejemplo, se ampliará en un 30%, añadiendo nuevos anexos al espacio que ocupa la exposición de los productos expuestos.

Además de oportunidades de negocios, el encuentro también incluye un congreso técnico del sector, con más de 100 disertantes de Brasil y otros países. Otro diferencial para las cadenas productivas será la presencia de autoridades nacionales y estatales, ampliando el rol del evento como principal centro de discusión sobre las nuevas orientaciones y desafíos de los sectores productivos.

En 2019, el evento recibió más de 20.000 visitantes de 50 países, con más de 170 expositores y reunió presentaciones de más de 100 disertantes de Brasil y otros países, para 2.400 delegados.

* El autor es exdiputado federal de Paraná y exjefe de la Casa Civil del Gobierno del Estado

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