Sabores verdaderamente mexicanos

En la mesa, el menú de Boca Linda es un homenaje a los ingredientes y la gastronomía mexicana reencarnada en la cocina contemporánea, compuesto por los platos más típicos que se pueden encontrar en los mejores comedores provenientes de las diversas regiones de México.

El restaurante usa y abusa de las tortillas. maíz (maíz). Icónico y emblemático, el maíz es la base de la cocina mexicana, un testimonio vivo de la historia y “del alimento que los dioses eligieron para alimentar a la humanidad”. Es el símbolo de México.

El maíz es también uno de los platos principales del menú. parodias representan la diversidad cultural de México – son uno de comidas callejeras más famoso del país y se puede comer de forma diferente según la región. En Boca Linda están entre los titulares, junto a opciones como Guacamole con chapulines (grillos, en portugués), Pico de gallo y totopos de la tierra, Y Trémocos con Chile.

Utilizando recetas heredadas de su abuela, Alex y su primo, el chef Marco Margain, presentan un conjunto de propuestas gastronómicas ricas en aromas, texturas, colores y sabores, con platos típicos de la rutina mexicana, incluidos los tradicionales. Tacos Y quesadillasdesde el Ceviches, Tostadas Y Ensaladas.

la opción de Ceviches y Tostadas incluye platos como aguachile verde mixto, volver a la vida Y Ceviche de Mariscos Boca Linda. En cuanto al menú tostadaspodrás elegir entre atún, pescado, pulpo, camarones, todo servido en dos unidades.

Hay ocho tipos Tacos diferente: entre las diferentes opciones están las Tacos al pastor del trompoTú Tacos Pibil CochinitaTú tacos de barbacoaTú Tacos De Arrachera con y sin queso, Baja Tacos de pescadoTú Tacos de camarones y el tacos vegetarianos.

El espacio trae a los famosos a Portugal bocina, donde se asa la carne durante horas y de donde se saca directamente a los tacos o al extranjero.

También hay platos para compartir con amigos, como Tuétano, Pulpo, Arrachera y el pez bicolorplato que llega por primera vez a Portugal, presentado con dos salsas, verde Y rojo – los colores de la bandera mexicana.

El menú también cuenta con postres que hacen justicia a lo mejor de la cocina mexicana: Calabaza Dulce, Pan de elote, Tarta de higo y el Brownies chocolate picante.

La carta ofrece una selección de cócteles emblemáticos, cada uno de ellos disponible en tres versiones: mezcal, michelada y el tradicional pizza margarita.