3 cosas que debes saber sobre los churros

Última actualización: diciembre de 2021

NoticiasLos churros son dulces muy populares en España y Portugal. Consisten en una masa frita que se presenta en forma de espaguetis grandes o rosquilla alargada que se endulza al gusto.

Origen, preparación y calorías: aquí tienes algunas cosas buenas que debes saber sobre los churros.

¿De donde vienen los churros?

De hecho, el origen de los churros no está claramente establecido. Coexisten varias teorías. Uno de ellos indica que el concepto fue importado de China a Europa por los portugueses. Según los informes, esta nueva forma de pastelería se introdujo rápidamente en España, donde se modificó para que la masa se extruyera a través de una boquilla en forma de estrella en lugar de extraerla. Otra teoría sugiere que los churros fueron hechos por pastores españoles para reemplazar los productos horneados frescos difíciles de almacenar. La masa de churros era fácil de hacer y freír al fuego de la montaña.

En cualquier caso, los churros y repostería afines son especialmente populares en la cuenca mediterránea.

¿Cómo disfrutar los churros?

En España, los churros se aromatizan tradicionalmente con azúcar y se acompañan de un chocolate caliente espeso, en el que a menudo se templan. En su mayoría se comen para el desayuno.

En Estados Unidos se encuentra en circos, parques de atracciones y otras fiestas de feria, en versión mexicana.

En Argentina y Perú, los churros se rellenan con mermelada de leche.

En México son más espesos y espolvoreados con canela.

En Francia, Alemania y Bélgica se venden en parques de atracciones y balnearios en verano.

Cuantas Calorías?

Fritos en aceite, los churros contienen muchos lípidos (grasas) y carbohidratos (azúcares). Esto explica el elevado aporte calórico: unas 350 kcal / 100 g. Cuatro churros pequeños sin crema para untar, chocolate caliente o azúcar ya cubren casi el 17% de tu requerimiento calórico diario: por lo tanto, para disfrutarlos con moderación.

Ver también el artículo: Desayuno saludable: ¿qué comer?

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Reinaldo Tobar

"Escritor amigable con los hipster. Entusiasta de la televisión. Organizador. Emprendedor general. Pionero de Internet".

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